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Aliments | Groupe | Jour * | Note |
---|---|---|---|
Charcuterie pour rôti | Viande / poisson | 3 | "peut" contenir du "lactose" ou d'autres saccharides |
Poisson | Viande / poisson | 1 | non marinés ou panés ou sans sauce |
Bœuf | Viande / poisson | 2 | non marinés ou panés ou sans sauce |
Viande de porc | Viande / poisson | 2 | non marinés ou panés ou sans sauce |
Viande de poulet | Viande / poisson | 1 | non marinés ou panés ou sans sauce |
Viande de dinde | Viande / poisson | 1 | non marinés ou panés ou sans sauce |
Viande hachée | Viande / poisson | 3 | "peut" contenir du "lactose" ou d'autres saccharides |
Bouillon de viande clair | Viande / poisson | 3 | |
Salami | Viande / poisson | 4 | |
Jambon cuit | Viande / poisson | 1 | |
Fromage de foie | Viande / poisson | 4 | contient du lactose en quantité importante |
Saucisse à thé | Viande / poisson | 3 | |
Saucisse blanche | Viande / poisson | 1 | |
Saucisse de Francfort | Viande / poisson | 4 | contient du lactose en quantité importante |
Saucisses viennoises | Viande / poisson | 4 | contient du lactose en quantité importante |
Fromage d'Italie | Viande / poisson | 4 | contient du lactose en quantité importante |
Artichauts | Légumes | 2 | |
Aubergine | Légumes | 2 | |
Épinards | Légumes | 2 | ⚠ pas d'épinards à la crème |
Bouquets de chou-fleur | Légumes | 4 | |
Cresson de fontaine | Légumes | 1 | |
Bouquets de brocolis | Légumes | 4 | |
Carottes / carottes | Légumes | 3 | |
Bouillon de légumes clair | Légumes | 1 | |
Céleri-rave | Légumes | 4 | contient pour le sorbitol |
Courge | Légumes | 2 | |
Panais | Légumes | 3 | |
Champignons | Légumes | 4 | |
Poivron | Légumes | 4 | contient beaucoup de fructose |
Chili | Légumes | 2 | |
Pousses de soja | Légumes | 4 | |
Asperges | Légumes | 4 | |
Navet | Légumes | 2 | |
Bambou | Légumes | 1 | |
Céleri à côtes | Légumes | 4 | contient pour le sorbitol |
Tomates | Légumes | 2 | |
Sauce tomate | Légumes | 3 | |
Ketchup | Légumes | 4 | |
Courgettes | Légumes | 2 | |
Oignons | Légumes | 3 | |
Jus de fruits | Boissons | 4 | |
Café | Boissons | 1 | "noir" c'est-à-dire ⚠ pas d'ajout de lait |
Lait sans lactose | 2 | ⚠ uniquement étiqueté comme "sans lactose | |
Lait ordinaire | Boissons | 4 | |
Thé | Boissons | 1 | ⚠ pas d'ajout de lait |
Eau "plate | 0 | ||
Eau avec gaz | Boissons | 1 | |
Vin rouge | Boissons | 3 | |
Vin blanc | Boissons | 4 | |
Bière | Boissons | 4 | |
Petits pains blancs | Céréales / Noix | 1 | |
Petits pains complets | Céréales / Noix | 4 | |
Cornflakes | Céréales / Noix | 2 | |
Couscous | Céréales / Noix | 2 | |
Crêpe | Céréales / Noix | 4 | |
Flocons d'avoine "tendres | Céréales / Noix | 1 | |
Flocons d'avoine complets | Céréales / Noix | 4 | |
Maïs | Céréales / Noix | 2 | |
Nouilles "blanches | Céréales / Noix | 1 | |
Nouilles au blé complet | Céréales / Noix | 2 | |
Riz naturel | Céréales / Noix | 1 | |
Noix | Céréales / Noix | 2 | |
Noisette | Céréales / Noix | 2 | |
Pistaches | Céréales / Noix | 2 | |
Noix de cajou | Céréales / Noix | 3 | |
Amandes | Céréales / Noix | 3 | |
Crêpes | Céréales / Noix | 3 | |
Pain de mie complet | Céréales / Noix | 4 | |
Pain de mie blanc | Céréales / Noix | 3 | |
Pain complet | Céréales / Noix | 4 | |
Pain blanc | Céréales / Noix | 1 | |
Tresse | Céréales / Noix | 3 | |
Biscottes | Céréales / Noix | 3 | |
Les graines de sésame | Céréales / Noix | 2 | |
Graines de lin | Céréales / Noix | 3 | |
Ecale de psyllium | Céréales / Noix | 3 | |
Bretzel | Céréales / Noix | 1 | |
Huiles | Épices / sauces | 1 | |
Herbes | Épices / sauces | 1 | |
Haricots | Légumes secs | 4 | |
Petits pois | Légumes secs | 4 | |
Lentilles | Légumes secs | 4 | |
Graines de tournesol | Légumes secs | 4 | |
Beurre, magarine | Produits laitiers | 4 | |
Lait au beurre | Produits laitiers | 4 | |
Œufs | Produits laitiers | 2 | |
Yaourt aux fruits | Produits laitiers | 4 | |
Fromage | Produits laitiers | 4 | ⚠ uniquement le marquage "sans lactose". |
Fromage sans lactose | Produits laitiers | 1 | |
Yaourt nature | Produits laitiers | 1 | ⚠ uniquement le marquage "sans lactose". |
Omelette | Produits laitiers | 3 | |
Fromage blanc | Produits laitiers | 1 | ⚠ uniquement le marquage "sans lactose". |
Oeuf au plat | Produits laitiers | 3 | |
Yaourt à la vanille | Produits laitiers | 3 | |
Yaourt à la mangue | Produits laitiers | 3 | |
Fraises | Fruits / fruits | 3 | |
Framboises | Fruits / fruits | 3 | |
Mûres | Fruits / fruits | 3 | |
Groseilles à grappes | Fruits / fruits | 3 | |
Ananas | Fruits / fruits | 3 | |
Pomme pelée | Fruits / fruits | 4 | |
Abricot | Fruits / fruits | 4 | |
Avocat | Fruits / fruits | 2 | |
Banane | Fruits / fruits | 2 | |
Poire | Fruits / fruits | 4 | |
Figues | Fruits / fruits | 3 | |
Pamplemousse | Fruits / fruits | 2 | |
Concombre | Fruits / fruits | 1 | |
Melon au miel | Fruits / fruits | 3 | |
Kiwi | Fruits / fruits | 4 | |
Mandarine | Fruits / fruits | 4 | |
Mangue | Fruits / fruits | 4 | |
Nectarine | Fruits / fruits | 4 | |
Orange | Fruits / fruits | 3 | |
Pêche | Fruits / fruits | 4 | |
Pastèque | Fruits / fruits | 4 | |
Raisins | Fruits / fruits | 4 | |
Frites | Autres | 4 | |
Antibiotiques | Médicaments | 42 | pas d'antibiothérapie dans les 6 semaines |
Probiotiques | Médicaments | 14 | p.ex. Omnibiotic, Innovall, Mutaflor |
Antipéristaltique | Médicaments | 3 | Imodium (lopéramide), Buscopan |
Prokinétiques | Médicaments | 3 | MCP (Paspertin), Dulcolax, lactulose |
Bloqueurs d'acide | Médicaments | 4 | IPP = pantoprazole, ésoméprazole, oméprazole |
Pommes de terre | Légumes | 3 | |
Salade verte | Autres | 4 | peut provoquer des ballonnements |
Pizza | Autres | 4 | |
Cigarettes | Autres | 1 | |
Chips | Bonbons | 4 | |
Miel | Bonbons | 4 | |
Gomme à mâcher | Bonbons | 4 | |
Nutella | Bonbons | 4 | |
Chocolat | Bonbons | 4 | |
Pain d'épices | Bonbons | 4 | |
Biscuits | Bonbons | 4 | |
Période précédant l'enquête | |||
Aliments | Groupe | - 5 jours | - 2 jours |
Charcuterie maigre | Viande / poisson | ||
Poisson | Viande / poisson | ||
La viande en général | Viande / poisson | ||
Viande maigre | Viande / poisson | ||
Viande hachée | Viande / poisson | ||
Bouillon de viande clair | Viande / poisson | ||
Salami | Viande / poisson | ||
Jambon cuit, maigre | Viande / poisson | ||
Saucisse à tartiner fine | Viande / poisson | ||
Saucisse fine | Viande / poisson | ||
Saucisse grossière | Viande / poisson | ||
Artichauts | Légumes | ||
Aubergine | Légumes | ||
Épinards | Légumes | ||
Bouquets de chou-fleur | Légumes | ||
Haricots | Légumes | ||
Bouquets de brocolis | Légumes | ||
Soupe de légumes en purée | Légumes | ||
Carottes / carottes | Légumes | ||
Bouillon de légumes clair | Légumes | ||
Céleri-rave | Légumes | ||
Courge | Légumes | ||
Maïs | Légumes | ||
Panais | Légumes | ||
Champignons | Légumes | ||
Poivron | Légumes | ||
Poivrons | Légumes | ||
Pousses de soja | Légumes | ||
Asperges | Légumes | ||
Navet | Légumes | ||
Bambou | Légumes | ||
Céleri à côtes | Légumes | ||
Tomates | Légumes | ||
Sauce tomate | Légumes | ||
Courgettes | Légumes | ||
Oignons | Légumes | ||
Jus de fruits clair | Boissons | ||
Jus de fruits sans pulpe | Boissons | ||
Café | Boissons | ||
Lait | Boissons | ||
Thé | Boissons | ||
Petits pains aux graines | Céréales / Noix | ||
Petits pains sans graines | Céréales / Noix | ||
Cornflackes | Céréales / Noix | ||
Couscous | Céréales / Noix | ||
Crêpe | Céréales / Noix | ||
Flocons d'avoine "tendres | Céréales / Noix | ||
Flocons d'avoine complets | Céréales / Noix | ||
Maïs | Céréales / Noix | ||
Nouilles | Céréales / Noix | ||
Noix | Céréales / Noix | ||
Crêpes | Céréales / Noix | ||
Pain de mie complet | Céréales / Noix | ||
Pain de mie blanc | Céréales / Noix | ||
Pain complet aux graines | Céréales / Noix | ||
Pain complet sans graines | Céréales / Noix | ||
Pain blanc | Céréales / Noix | ||
Tresse | Céréales / Noix | ||
Biscottes | Céréales / Noix | ||
Épices fines | Épices / sauces | ||
Épices grossières | Épices / sauces | ||
Herbes | Épices / sauces | ||
Haricots | Légumes secs | ||
Petits pois | Légumes secs | ||
Lentilles | Légumes secs | ||
Graines de tournesol | Légumes secs | ||
Beurre, magarine | Produits laitiers | ||
Lait au beurre | Produits laitiers | ||
Œufs | Produits laitiers | ||
Yaourt aux fruits | Produits laitiers | ||
Fromage | Produits laitiers | ||
Yaourt nature | Produits laitiers | ||
Omelette | Produits laitiers | ||
Fromage blanc | Produits laitiers | ||
Oeuf au plat | Produits laitiers | ||
Fraises | Fruits / fruits | ||
Framboises | Fruits / fruits | ||
Mûres | Fruits / fruits | ||
Groseilles à grappes | Fruits / fruits | ||
Ananas | Fruits / fruits | ||
Pomme | Fruits / fruits | ||
Compote de pommes | Fruits / fruits | ||
Abricot | Fruits / fruits | ||
Avocat | Fruits / fruits | ||
Banane | Fruits / fruits | ||
Poire | Fruits / fruits | ||
Figues | Fruits / fruits | ||
Pamplemousse | Fruits / fruits | ||
Concombre | Fruits / fruits | ||
Melon au miel | Fruits / fruits | ||
Kiwi | Fruits / fruits | ||
Mandarine | Fruits / fruits | ||
Mangue | Fruits / fruits | ||
Nectarine | Fruits / fruits | ||
Orange | Fruits / fruits | ||
Pêche | Fruits / fruits | ||
Pastèque | Fruits / fruits | ||
Raisins | Fruits / fruits | ||
Salade verte | Autres | ||
Cigarettes | Autres | ||
Miel | Bonbons | ||
Gomme à mâcher | Bonbons | ||
Nutella | Bonbons | ||
Les graines de sésame | Céréales / Noix | ||
Graines de lin | Céréales / Noix | ||
Ecale de psyllium | Céréales / Noix | ||
Yaourt à la vanille | Produits laitiers | ||
Yaourt à la mangue | Produits laitiers | ||
Chocolat | Bonbons | ||
Pain d'épices | Bonbons | ||
Biscuits | Bonbons | ||
Bretzel | Céréales / Noix | ||
Fromage d'Italie | Viande / poisson | ||
Aliments | Groupe | -5 | -2 |
Charcuterie maigre | Viande / poisson | + | + |
Poisson | Viande / poisson | + | + |
La viande en général | Viande / poisson | + | - |
Viande maigre | Viande / poisson | + | + |
Viande hachée | Viande / poisson | + | + |
Bouillon de viande clair | Viande / poisson | + | + |
Salami | Viande / poisson | + | + |
Jambon cuit, maigre | Viande / poisson | + | + |
Saucisse à tartiner fine | Viande / poisson | + | + |
Saucisse fine | Viande / poisson | + | + |
Saucisse grossière | Viande / poisson | + | + |
Artichauts | Légumes | - | - |
Aubergine | Légumes | - | - |
Épinards | Légumes | + | - |
Bouquets de chou-fleur | Légumes | + | - |
Haricots | Légumes | - | - |
Bouquets de brocolis | Légumes | + | - |
Soupe de légumes en purée | Légumes | + | + |
Carottes / carottes | Légumes | + | + |
Bouillon de légumes clair | Légumes | + | + |
Céleri-rave | Légumes | + | + |
Courge | Légumes | + | - |
Maïs | Légumes | - | - |
Panais | Légumes | + | + |
Champignons | Légumes | + | + |
Poivron | Légumes | - | - |
Poivrons | Légumes | - | - |
Pousses de soja | Légumes | - | - |
Asperges | Légumes | - | - |
Navet | Légumes | - | - |
Bambou | Légumes | - | - |
Céleri à côtes | Légumes | - | - |
Tomates | Légumes | - | - |
Sauce tomate | Légumes | + | + |
Courgettes | Légumes | - | - |
Oignons | Légumes | - | - |
Jus de fruits clair | Boissons | + | + |
Jus de fruits sans pulpe | Boissons | + | + |
Café | Boissons | + | + |
Lait | Boissons | + | + |
Thé | Boissons | + | + |
Petits pains aux graines | Céréales / Noix | - | - |
Petits pains sans graines | Céréales / Noix | + | + |
Cornflackes | Céréales / Noix | + | + |
Couscous | Céréales / Noix | + | - |
Crêpe | Céréales / Noix | + | + |
Flocons d'avoine "tendres | Céréales / Noix | + | + |
Flocons d'avoine complets | Céréales / Noix | - | - |
Maïs | Céréales / Noix | - | - |
Nouilles | Céréales / Noix | + | + |
Noix | Céréales / Noix | - | - |
Crêpes | Céréales / Noix | + | + |
Pain de mie complet | Céréales / Noix | + | - |
Pain de mie blanc | Céréales / Noix | + | + |
Pain complet aux graines | Céréales / Noix | - | - |
Pain complet sans graines | Céréales / Noix | + | - |
Pain blanc | Céréales / Noix | + | + |
Tresse | Céréales / Noix | + | + |
Biscottes | Céréales / Noix | + | + |
Épices fines | Épices / sauces | + | + |
Épices grossières | Épices / sauces | - | - |
Herbes | Épices / sauces | - | - |
Haricots | Légumes secs | - | - |
Petits pois | Légumes secs | - | - |
Lentilles | Légumes secs | - | - |
Graines de tournesol | Légumes secs | - | - |
Beurre, magarine | Produits laitiers | + | + |
Lait au beurre | Produits laitiers | + | + |
Œufs | Produits laitiers | + | + |
Yaourt aux fruits | Produits laitiers | + | - |
Fromage | Produits laitiers | + | + |
Yaourt nature | Produits laitiers | + | + |
Omelette | Produits laitiers | + | + |
Fromage blanc | Produits laitiers | + | + |
Oeuf au plat | Produits laitiers | + | + |
Fraises | Fruits / fruits | - | - |
Framboises | Fruits / fruits | - | - |
Mûres | Fruits / fruits | - | - |
Groseilles à grappes | Fruits / fruits | - | - |
Ananas | Fruits / fruits | + | - |
Pomme | Fruits / fruits | + | + |
Compote de pommes | Fruits / fruits | + | + |
Abricot | Fruits / fruits | + | + |
Avocat | Fruits / fruits | + | + |
Banane | Fruits / fruits | + | + |
Poire | Fruits / fruits | + | - |
Figues | Fruits / fruits | - | - |
Pamplemousse | Fruits / fruits | - | - |
Concombre | Fruits / fruits | - | - |
Melon au miel | Fruits / fruits | - | - |
Kiwi | Fruits / fruits | - | - |
Mandarine | Fruits / fruits | - | - |
Mangue | Fruits / fruits | + | - |
Nectarine | Fruits / fruits | + | - |
Orange | Fruits / fruits | - | - |
Pêche | Fruits / fruits | + | - |
Pastèque | Fruits / fruits | - | - |
Raisins | Fruits / fruits | - | - |
Salade verte | Autres | + | - |
Cigarettes | Autres | + | + |
Miel | Bonbons | + | + |
Gomme à mâcher | Bonbons | + | + |
Nutella | Bonbons | + | + |
Les graines de sésame | Céréales / Noix | - | - |
Graines de lin | Céréales / Noix | - | - |
Ecale de psyllium | Céréales / Noix | - | - |
Yaourt à la vanille | Produits laitiers | + | + |
Yaourt à la mangue | Produits laitiers | + | + |
Chocolat | Bonbons | + | + |
Pain d'épices | Bonbons | + | + |
Biscuits | Bonbons | + | + |
Bretzel | Céréales / Noix | + | + |
Fromage d'Italie | Viande / poisson | + | + |
Aliments | -5 | -2 | -1 |
Charcuterie maigre | + | + | + |
Poisson | + | + | - |
La viande en général | + | - | - |
Viande maigre | + | + | - |
Viande hachée | + | + | - |
Bouillon de viande clair | + | + | + |
Salami | + | + | - |
Jambon cuit, maigre | + | + | + |
Saucisse à tartiner fine | + | + | + |
Saucisse fine | + | + | + |
Saucisse grossière | + | + | - |
Artichauts | - | - | - |
Aubergine | - | - | - |
Épinards | + | - | - |
Bouquets de chou-fleur | + | - | - |
Haricots | - | - | - |
Bouquets de brocolis | + | - | - |
Soupe de légumes en purée | + | + | - |
Carottes / carottes | + | + | - |
Bouillon de légumes clair | + | + | + |
Céleri-rave | + | + | - |
Courge | + | - | - |
Maïs | - | - | - |
Panais | + | + | - |
Champignons | + | + | - |
Poivron | - | - | - |
Poivrons | - | - | - |
Pousses de soja | - | - | - |
Asperges | - | - | - |
Navet | - | - | - |
Bambou | - | - | - |
Céleri à côtes | - | - | - |
Tomates | - | - | - |
Sauce tomate | + | + | - |
Courgettes | - | - | - |
Oignons | - | - | - |
Jus de fruits clair | + | + | + |
Jus de fruits sans pulpe | + | + | - |
Café | + | + | + |
Lait | + | + | + |
Thé | + | + | + |
Petits pains aux graines | - | - | - |
Petits pains sans graines | + | + | + |
Cornflackes | + | + | - |
Couscous | + | - | - |
Crêpe | + | + | + |
Flocons d'avoine "tendres | + | + | + |
Flocons d'avoine complets | - | - | - |
Maïs | - | - | - |
Nouilles | + | + | - |
Noix | - | - | - |
Crêpes | + | + | + |
Pain de mie complet | + | - | - |
Pain de mie blanc | + | + | + |
Pain complet aux graines | - | - | - |
Pain complet sans graines | + | - | - |
Pain blanc | + | + | + |
Tresse | + | + | + |
Biscottes | + | + | + |
Épices fines | + | + | - |
Épices grossières | - | - | - |
Herbes | - | - | - |
Haricots | - | - | - |
Petits pois | - | - | - |
Lentilles | - | - | - |
Graines de tournesol | - | - | - |
Beurre, magarine | + | + | + |
Lait au beurre | + | + | - |
Œufs | + | + | - |
Yaourt aux fruits | + | - | - |
Fromage | + | + | + |
Yaourt nature | + | + | + |
Omelette | + | + | - |
Fromage blanc | + | + | + |
Oeuf au plat | + | + | - |
Fraises | - | - | - |
Framboises | - | - | - |
Mûres | - | - | - |
Groseilles à grappes | - | - | - |
Ananas | + | - | - |
Pomme | + | + | - |
Compote de pommes | + | + | + |
Abricot | + | + | - |
Avocat | + | + | - |
Banane | + | + | - |
Poire | + | - | - |
Figues | - | - | - |
Pamplemousse | - | - | - |
Concombre | - | - | - |
Melon au miel | - | - | - |
Kiwi | - | - | - |
Mandarine | - | - | - |
Mangue | + | - | - |
Nectarine | + | - | - |
Orange | - | - | - |
Pêche | + | - | - |
Pastèque | - | - | - |
Raisins | - | - | - |
Salade verte | + | - | - |
Cigarettes | + | + | + |
Miel | + | + | + |
Gomme à mâcher | + | + | + |
Nutella | + | + | + |
Les graines de sésame | - | - | - |
Graines de lin | - | - | - |
Ecale de psyllium | - | - | - |
Yaourt à la vanille | + | + | + |
Yaourt à la mangue | + | + | + |
Chocolat | + | + | - |
Pain d'épices | + | + | - |
Biscuits | + | + | + |
Bretzel | + | + | - |
Fromage d'Italie | + | + | - |